Si consumes alimentos vegetarianos saludables y en gran variedad, y planeas tus comidas para que incluyan nutrientes esenciales en tu dieta, a través de comidas integrales, orgánicas, naturales y principalmente VIVAS tu cuerpo recibirá todas las proteínas, vitaminas, minerales y otros nutrientes que vos y tu bebé necesitan, ya sea que sigas una dieta vegetariana o vegana. (La alimentación vegana excluye todos los productos de origen animal, incluyendo las carnes, aves y pescados, los huevos, derivados de animales como los productos lácteos y la miel).

A la hora de hablar de los elementos nutricionales que deben formar parte de la dieta de toda embarazada, debemos controlar el consumo de:

Proteínas, ácidos grasos esenciales, calcio, magnesio, hierro, zinc, manganeso, cobre, yodo, complejo vitamínico B completo (especialmente B6, B12 y B9 fólico), vitaminas A, C, D y E.

Serán alimentos crudos o biogenicos (vivos), en cereales, semillas, frutos secos, brotes principalmente. Tener en cuenta que durante el embarazo hay un aumento del dosha kapha.

 

Veamos cada REQUERIMIENTO y sus alimentos fuente: 

Alimentos que las contienen: carnes, tanto de origen animal (roja o blanca) o de origen vegetal (soja, seitán. También se encuentran en arvejas, lentejas, porotos, levadura de cerveza, semillas y nueces (manteca de semillas o nueces).

En veganos principalmente: trigo sarraceno, semillas de sesamo, zapallo, girasol, lino y almendras son proteínas completas!

*Aquí te ofrecemos algunas ideas de cómo incluirlos en tu dieta:

-Agrega porotos, garbanzos, lentejas o cubitos de queso de soya (tofú) a una ensalada.

-Como merienda o picada, prueba un puñado de almendras, nueces, castañas, semillas de girasol o garbanzos tostados.

-Unta manteca de maní o de almendra sobre una rebanada de pan integral o rodajas de manzana.

-Disfruta un yogur o un poco de queso cottage como botana.

-Agrega rodajas de huevo duro a tu comida.

 

 

 

Alimentos que lo contienen:  vegetales de hoja verde oscura, dátiles y levadura de cerveza principalmente. También cereales integrales, legumbres, huevo,, choclo, espárragos, cítricos, tomate, soja y almendras, entre otros.

Alimentos que lo contienen: productos lácteos (leche, yogurt, quesos, helados), pescados…

En veganos: verduras de hoja, brocoli, col verde, nabo, lechuga romana, legumbres somo arvejas, lentejas; semillas como el girasol o amapola o zapallo, y las frutas secas como almendras principalmente, avellanas.

Tener en cuenta que este mineral se absorbe de noche por lo que debemos evitar componentes inhibitorios. Si trae constipacion se puede agregar 50% de magnesio a 1 parte de calcio.

Alimentos que lo contienen: carne roja y blanca, yema de huevo, cereales y legumbres, frutas secas y brotes de soja o alfalfa, germinados! y REJUVELAC – AGUA ENZIMÁTICA de lentejas o fenogreco. 

Anemia y embarazo

Durante la gestación, hay que tener especial cuidado con el hierro porque la anemia es uno de los problemas que se presenta con mayor frecuencia. Las mujeres embarazadas lo necesitan para reponer las pérdidas basales, aumentar la cantidad de glóbulos rojos y satisfacer las necesidades del feto y de la placenta. Esta necesidad aumenta en la segunda mitad del embarazo porque se deben completar las reservas del nuevo ser para sus primeros meses de vida. La anemia puede determinar un mayor riesgo de infecciones, bebés de bajo peso, o dificultades en el parto. Además, como las necesidades del feto predominan sobre las de la madre, una vez que se produjo el parto puede restarle energía a la mujer

Para evitar la anemia:

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Alimentos que la contienen: Cereales, verduras, frutas.

 

Algunos alimentos a destacar durante el embarazo: 

 

 

 

La bebida ideal es, sin lugar a dudas, el agua sin cloro, pero no destilada. Mineral o segura está bien. Aún mejor que el agua: los jugos naturales de vegetales y frutas orgánicas, las cuales ya realizan el proceso de filtración del agua y nos aseguramos el consumo justo de líquidos de 8 a 10 vasos diarios. Deberían de evitarse bebidas que contengan cafeína y el consumo de alcohol debería de eliminarse totalmente.

Levadura de cerveza

Polen de abejas3-5 cdas./dia

-Todo vegetal marino y en particular Algas Kelp1/2 cda sopera al dia, necesarias para cubrir el requerimiento de Yodo durante el embarazo.

 

TODOS LOS DÍAS, PARA CUBRIR LOS REQUERIMIENTO, DEBERÁS CONSUMIR:

 

Grupo Raciones / día Aporta
Cereales (trigo, avena, arroz, cebada, centeno, etc.) Cuatro Energía, proteína, fibra, calcio, Vitaminas B, hierro, zinc
Legumbres  (habas, garbanzos, lentejas, etc.) Una-dos Proteína, fibra, energía
Frutos secos y semillas (almendras, cacahuetes, mantequilla de nueces, semillas de sésamo, etc.) Una-dos (raciones pequeñas) Energía, proteína , grasas, calcio
Fruta y verduras; Verduras de hoja verde, Verduras rojas y amarillas, fruta fresca, fruta deshidratada Cuatro-cinco Hierro, calcio, ácido fólico, Vitamina A, Vitamina C
Derivados lácteos y productos de soja (leche de soja, tofu etc.) Tres-cuatro Proteína , calcio, vitamina B12
Aceites vegetales y grasas Dos (raciones pequeñas) Energía, vitaminas A, D (margarina y mantequilla) y E (aceites vegetales)
Extracto de levadura y otros alimentos fortificados con vitamina B12 Una Vitamina B12

Luz roja para el consumo de…

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EJEMPLO DE MENÚ DIARIO:

INFUSIÓN –  1 jugo de frutas frescas de estación (agregar polen) y ademas, 1 vaso de leche de almendras o coco con 1 cda. de cereales sin azúcar.

CEREAL – Pan integral con 1/2 tomate, 1 cda. semillas de sésamo (molidas en el momento) y 1 cda de aceite de oliva extra virgen

-1 fruta fresca o jugo con polen – o,  2 cdas de (1 tipo de) fruto seco (activado la noche anterior) – REJUVELAC – AGUA ENZIMÁTICA de lenteja o fenogreco –

-Fideos a la jardinera – Arroz con vegetales – Mijo – Cuscús – Ensaladas abundantes – omelette de espinaca  – ÑOQUIS DE ESPINACA SIN GLUTEN

Si o si una fuente de hierro.

TODO condimentado con aceite de oliva orgánico extra virgen (1 cda sopera por almuerzo y otra en cena). Se agrega el 1/2 limón en las ensaladas donde no abunde el hidrato como en arroz y fideos. Aca se agrega Levadura, cucharada de semillas (rotar un tipo de semillas por comida), y alga espirulina o kelp, decidiendo en qué plato (almuerzo o cena) se combinarán.

La cena será antes de las 21hs para una correcta digestión, y aun mas temprano si está con náuseas matutinas. Antes de acostarse un  de manzanillas.

Luz verde para HÁBITOS SALUDABLES!!

Hábitos que favorecen el transcurso del embarazo y el desarrollo del bebe durante sus 9 meses de gestación:

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Existen náuseas matutinas?

Ya comente que lo ideal es la caminata por la mañana, tranquila.

Puede aliviarse comiendo una galleta o una tostada antes de levantarse. Sería bueno evitar que transcurra demasiado tiempo entre comidas ya que con la sensación de hambre aparecerá también la náusea

Existe Ardor de estómago?

El ardor de estómago es muy común en los últimos meses de embarazo. Se puede prevenir si se evitan comidas muy cuantiosas y pesadas y se recurre a comidas más pequeñas y frecuentes. Sentarse bien erguida mientras se come y evitar actividad justo después de comer puede ser de ayuda también. Las comidas picantes y de alto contenido graso así como bebidas gaseosas y zumos cítricos también pueden empeorar el problema.

Existe Estreñimiento?

Durante el embarazo, el sistema digestivo absorbe nutrientes de manera más eficaz y puede que esto contribuya a la aparición de estreñimiento. Se aconseja un incremento en la ingesta de agua diaria e incluir cereales integrales, semillas, legumbres, frutas y verduras en la dieta diaria.

 

Cualquier consulta, escribir a la página de facebook: @yogaenargentina, o pedir un turno a través de esta pagina que estas visitando www.awakingproject.com en sección CONTACTOS, donde podemos despejar dudas!

Una respuesta

  1. Los alimentos de origen animal son, por lejos, los alimentos mas nutritivos y fáciles de asimilar que existen. Nuestra biología esta diseñada para aprovechar estos alimentos de la forma mas eficiente. Por ello son de suma importancia para nuestra vida.
    Los alimentos de origen vegetal son inferiores en calidad y cantidad de nutrientes, ya que nuestro sistema digestivo no tiene la complejidad suficiente para aprovechar sus escasas cualidades.
    El veganismo es parte de una agenda para mantener a la población debilitada y provocar diversos desequilibrios en el cuerpo por desnutriciones crónicas, ademas de un gran negocio para vender mas granos que son mas redituables y simples de producir que las carnes, huevos y lácteos.
    Fui vegano por 6 años con terribles consecuencias en mi salud física y mental, internet esta lleno de testimonios de ex-veganos con historias de salud muy graves.
    Esta claro que Sony no conoce acerca de esta realidad, invito a investigar en profundidad como el veganismo es parte de la ingeniería social que hoy nos aplican para mantenernos débiles y tristes cronicamente.

    Dejo este link que es de lo poco que hay en español con respecto a este tema
    https://www.youtube.com/watch?v=NWLjdOIIf98

    Los desastres del veganismo en la salud de diferentes youtubers veganos:
    https://www.youtube.com/watch?v=EFF30jfTubU
    https://www.youtube.com/watch?v=1HwBtRlyxPs
    https://www.youtube.com/watch?v=PJnPZgLHHWQ
    https://www.youtube.com/watch?v=me3eeD06gzs
    https://www.youtube.com/watch?v=97Wry4ppywQ
    https://www.youtube.com/watch?v=vPUTH0ZOBJ4

    Saludos

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