APUNTES NUTRICIONALES, ¿QUE DEBO EVITAR MEZCLAR EN LAS COMIDAS?

Apuntes de nutrición de Suzanne Powell

  • No mezclar carbohidratos (patatas, arroz, pasta, quinoa, trigo sarraceno, legumbre, calabaza, maiz…) con las proteinas (huevo, queso freso, guisantes, champiñones, pescado, carne, frutos secos crudos)
  • Los carbohidratos necesitan un ambiente alcalino, no ácido (no limón ni vinagre en la ensalada)
  • No mezclar las legumbres con el arroz
  • Si no hay hambre, sobre todo por la noche, es preferible dar prioridad a los alimentos crudos, por ejemplo zumos, frutas, ensaladas, etc.
  • MASTICAR bien los alimentos para evitar flatulencias, hinchazón y malestar
  • Comer germinados de alfalfa, pipas de girasol, fenogresco y trigo con las comidas principales ya que son muy enzimáticos y fáciles de digerir. Son alimentos vivos.
  • No beber en exceso durante las comidas. Esta dieta disociada es muy hidratada de por si y no se siente sed en general. Los líquidos sólo sirven para diluir los jugos gástricos y dificultar la digestión.
  • Pescados prohibidos: atún y pez espada (acumulan mercurio y van al cerebro) ni mariscos (acumulan muchos tóxicos y se alimentan de la basura del mar)
  • Si en el desayuno echo más de 2 cucharadas soperas de cereales acidifico el organismo y no es conveniente
  • Es muy conveniente mezclar hortalizas crudas con alimentos cocidos (mitad y mitad). Por ejemplo una ensalada con hortalizas crudas y un plato de alimentos cocidos. Ensalada y un plato de arroz, en las mismas proporciones.
  • Alimentos alcalinizantes: frutas, verduras y hortalizas, caldos vegetales, algas
  • Ver Charlas de Alimentación Consciente http://blip.tv/file/4675032 y más info en el link http://suzannepowell.blogspot.com/2010/06/re-educando-alimentacion-consciente.html
  • Algunos alimentos de polo positivo a continuación:

o  arroz rojo o integral

o  mijo

o  trigo sarraceno

o  avena

o  pipas de calabaza

o  lentejas

o  garbanzos

o  azuki

o  leche de cabra

o  queso de cabra

o  lenguado

o  salmón

o  gambas

o  arenque

o  sardinas

o  queso roquefort

o  fresa

o  manzana

o  cereza

o  castañas

o  calabaza

o  puerros

o  zanahoria

o  nabo

o  miso

o  aceite de sésamo

o  tamari

o  té mu, té bancha o té de loto

o  pato

o  pavo

o  faisán

o  huevos Bio

o  berros

o  diente de león

o  perejil

    • Algunos alimentos de polo negativo:
  • Lo crudo (conviene incluirlo en la dieta para equilibrar)
  • Pimientos
  • Cebolla, ajo
  • Berenjena
  • Calabacín
  • Alcachofas
  • Patatas
  • Gazpacho, sobre todo el tomate (aunque el gazpacho es muy alcalinizante)
  • Azúcares, miel

http://vimeo.com/23646703

“De acuerdo a la legislación vigente, el contenido del presente blog no sustituirá la apropiada asistencia médica, legal, financiera o psicológica. Así pues aceptas que el contenido del mismo estará sujeto a tu propia interpretación y uso.”

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